Recept na banánový chlebíček dělám hlavně, když nám zůstanou přezrálé banány, které nikdo už nechce.
Z těch hodně zralých je to fakt nejlepší.
Recept:
3 zralé banány
90g třtinového cukru
80ml rozpuštěného másla
150ml vlažné vody
1 balíček prášku do pečiva
300g špaldové mouky (hladká)
60g vlašských ořechů
40g rozinek
mandle na posypání
Postup je velmi jednoduchý:
Banány , cukr, máslo, prášek do pečiva, mouku a vlažnou vodu rozmícháme mixérem. Přidám rozsekané ořechy a pokrájené rozinky. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na chlebíček. Vysypávám buď strouhankou nebo hrubou moukou. Posypeme nasekanými mandlemi.
Pečeme 50min na 180 °C.
Můžeme zdobit citronovou polevou.
